一、分段式教学实习安排

东沙湖王森咖啡西点西餐学校三年西点厨艺与餐饮管理专业设置2.5年校内技能授课+0.5年高端星级酒店实习，单班上限24人，平衡实操与管理学习时长。

二、双向融合课程体系

东沙湖王森咖啡西点西餐学校三年西点厨艺与餐饮管理专业教学600款市面主流西点西餐产品，同步增设门店成本核算、客流运营、品牌营销配套管理课程。

三、毕业就业发展方向

东沙湖王森咖啡西点西餐学校三年西点厨艺与餐饮管理专业学员结业同步收获技能资质与对应学历，定向输送至星级酒店、连锁餐饮品牌担任后厨综合管理岗。