2025年12月14日，全国名厨烹饪邀请赛（西安站）圆满落幕，陕西旅游烹饪职业学院烹饪艺术学院的9位青年教师在此次赛事中表现卓越，一举斩获4枚金牌、4枚银牌和1枚特金奖，特金奖由任晋超老师摘得，这一成绩充分展现了该学院青年教师的专业素养与职业风采。

一、从讲台新人到烹饪能手：成长路径清晰

这些青年教师实现了从“讲台新人”到“烹饪能手”的精彩蜕变，其成长遵循“以教促练、以练促长”的路径。在日常职业教学中，他们不仅深耕理论教学，还积极带领学生苦练烹饪基本功。同时，将地域特色菜研发、创新菜设计巧妙融入课堂，丰富教学内容，提升学生的专业能力与创新思维。课余时间，他们主动“自我加餐”，在实训教室反复练习，模拟大赛场景，不断提升自身技能水平，成功实现从“会做菜”到“会教做菜”的跨越。

二、赛教互哺：教学成果在赛场检验

此次赛事成为检验陕西旅游烹饪职业学院烹饪艺术学院青年教师教学成果的“检验台”。他们在赛场上展示的精准刀工、层次调味和陕菜技法，无一不是日常教学积累的体现。同时，他们将教学中的创新思路转化为赛场上的创意菜品，巧妙融合传统风味与现代烹饪技术，使菜品既保留了传统特色，又展现出时代创新，实现了教学与赛事的良性互动与相互促进。

三、未来展望：深耕灶台与讲台传承匠心

对于未来，陕西旅游烹饪职业学院烹饪艺术学院的这些青年教师表示，将继续带着此次赛事取得的成绩与自身成长，在灶台与讲台之间深耕细作。他们将秉持烹饪教育的匠心，传承烹饪技艺，培养更多优秀的烹饪职业人才，为推动烹饪行业的发展贡献力量。